W leczeniu niedokrwistości konieczne jest zwiększenie ilości hemoglobiny we krwi, która jest składnikiem krwi zawierającej tlen. W tym celu ważne jest zwiększenie spożycia pokarmów bogatych w żelazo i kwas foliowy, ponieważ pomagają organizmowi produkować więcej hemoglobiny i czerwonych krwinek.
W ten sposób 3 proste wskazówki, które mogą leczyć anemię i które powinny być przestrzegane każdego dnia to:
1. Jedz posiłki bogate w żelazo we wszystkich posiłkach
Pokarmami bogatymi w żelazo są głównie mięso, kurczak, jaja, wątroba i niektóre pokarmy pochodzenia roślinnego, takie jak buraki, pietruszka, fasola i soczewica. Żywność ta powinna być zawarta we wszystkich posiłkach i przekąskach, takich jak kanapki lub tapioka z jajkiem, serem lub posiekanym kurczakiem.
Ponadto gotowanie potraw w żelaznym naczyniu pomaga zwiększyć ilość żelaza w tych produktach. Oto jak poprawić wchłanianie żelaza w: 3 trikach, aby wzbogacić żywność o żelazo.
2. Spożywanie kwaśnych owoców podczas posiłków
Żelazo zawarte w pokarmach pochodzenia roślinnego, takich jak fasola i buraki, jest trudniejsze do wchłonięcia przez jelito, potrzebując witaminy C, aby zwiększyć szybkość wchłaniania przez organizm. Dlatego spożywanie kwaśnych owoców i świeżych warzyw w posiłkach, które zwykle są bogate w witaminę C, pomaga zwalczać anemię.
Tak więc dobrym wskazówkom jest spożywanie soku z cytryny podczas posiłków lub spożywanie owoców takich jak pomarańcza, ananas lub nerkowiec jako deser, oraz wytwarzanie soków bogatych w żelazo i witaminę C, takich jak sok z buraków z marchewką i pomarańczami.
3. Unikaj spożywania pokarmów, które pogarszają wchłanianie żelaza
Należy unikać spożywania alkoholu, kawy, czekolady i piwa, ponieważ zaburzają one wchłanianie żelaza przez organizm. Ponadto pokarmy bogate w wapń, takie jak mleko i produkty mleczne, również zmniejszają wchłanianie żelaza i należy ich unikać podczas głównych posiłków, takich jak lunch i kolacja.
Pielęgnacja ta powinna być przestrzegana podczas leczenia niedokrwistości i nie wyklucza potrzeby przyjmowania leków przepisanych przez lekarza, ale jest naturalnym sposobem uzupełniania i wzbogacania diety.
Pokarmy do leczenia niedokrwistości
Pokarmy do leczenia niedokrwistości powinny być bogate w żelazo, ponieważ jest to niezbędny element w produkcji hemoglobiny we krwi. W tym celu należy spożywać zalecaną dawkę 8 mg na dobę dla mężczyzn i kobiet powyżej 50 lat i 18 mg dla kobiet poniżej 50 lat.
Istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą pomóc w osiągnięciu zalecanej dziennej dawki, a niektóre z nich to:
| Jedzenie | Ilość żelaza w 100g | Jedzenie | Ilość żelaza w 100g |
| Mięso, ale głównie wątroba | 12 mg | Salsinha | 3, 1 mg |
| Całe jajko | 2 do 4 mg | Rodzynki | 1, 9 mg |
| Chleb jęczmienny | 6, 5 mg | Acai | 11, 8 mg |
| Czarna fasola, ciecierzyca i surowe ziarna soi | 8, 6 mg; 1, 4 mg; 8, 8 mg | Prune | 3, 5 mg |
| Świeży szpinak konserwowy, rukiew wodna i rukola | 3, 08 mg; 2, 6 mg; 1, 5 mg | Fig w syropie | 5, 2 mg |
| Ostrygi i małże | 5, 8 mg; 6, 0 mg | Jenipapo odwodnione | 14, 9 mg |
| Płatki owsiane | 4, 5 mg | Jambu | 4, 0 mg |
| Kasztany | 5, 0 mg | Malina w syropie | 4, 1 mg |
| Rapadura | 4, 2 mg | Awokado | 1, 0 mg |
| Proszek kakaowy | 2, 7 mg | Tofu | 6, 5 mg |
Zobacz przykład menu "Jak zrobić wysoką żelazną żywność by wyleczyć anemię".
Obejrzyj wideo i zobacz inne porady od naszego dietetyka w leczeniu anemii:
