Głównymi produktami o niskiej zawartości węglowodanów są mięso, kurczak, ryby, jaja i tłuszcze, takie jak masło i oliwa z oliwek. Oprócz nich istnieją również owoce i warzywa, które mają niski poziom węglowodanów i są powszechnie stosowane w dietach odchudzających, takich jak melon, papaja, cukinia i bakłażan.
Węglowodan jest składnikiem odżywczym, który jest obecny w większości pokarmów bogatych w mąkę i cukier, szczególnie w przemyśle, których należy unikać w diecie na odchudzanie. Jednak brak węglowodanów może powodować objawy, takie jak ból głowy, zły nastrój, trudności z koncentracją, a nawet nieświeży oddech.
Żywność o niskiej zawartości węglowodanów i wysokobiałkowych
Do pokarmów o niskiej zawartości węglowodanów i bogatych w białko należą mięso, kurczak, ryby, jaja, sery i naturalne jogurty. Mięso, ryby i jaja są pokarmami, które nie zawierają grama węglowodanów, a mleko i jego pochodne zawierają niewielkie ilości węglowodanów, z czystym mlekiem zawierającym najwięcej węglowodanów. Zobacz wszystkie pokarmy bogate w białko.
Żywność o niskiej zawartości węglowodanów i tłuszczu
Żywność o niskiej zawartości węglowodanów i tłuszczu to oleje roślinne, takie jak olej sojowy i słonecznikowy, oliwa z oliwek, masło, śmietana, nasiona, takie jak chia, sezam i siemię lniane, oraz nasiona oleiste, takie jak orzechy, orzeszki ziemne, orzechy laskowe i migdały. Mleko i ser są również bogate w tłuszcz, ale podczas gdy mleko wciąż ma węglowodany w swoim składzie, sery zazwyczaj zawierają niewiele węglowodanów lub nie zawierają ich wcale.
Ważne jest, aby pamiętać, że pokarmy takie jak bekon, kiełbasa, kiełbasa, szynka i mortadela mają również niską zawartość węglowodanów i tłuszczu, ale ponieważ mają zbyt dużo tłuszczów nasyconych i sztucznych konserwantów, należy ich unikać w diecie.
Low Carbohydrate Fruits and Vegetables
Warzywa niskowęglowodanowe to:
- Zielona cukinia, boćwina, rzeżucha, sałata, szparagi, bakłażan, brokuły, marchewka, cykoria, chuchu, kapusta, kalafior, szpinak, cytryna, rzepa, ogórek, okra, rzodkiewka, kapusta, pomidor;
- Awokado, śliwka, karambol, malina, melon, arbuz, truskawka i brzoskwinia.
Ponadto napoje, takie jak herbata i kawa bez cukru, również nie zawierają węglowodanów i mają niską zawartość kalorii i można je stosować w diecie do odchudzania. Dowiedz się, które owoce są najbardziej tuczące.
Menu diety o niskiej zawartości węglowodanów
Poniższa tabela pokazuje przykład 3-dniowego menu, które można stosować na dietach o niskiej zawartości węglowodanów:
| Posiłek | Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 |
| Śniadanie | 1 szklanka jogurtu naturalnego z 3 łyżkami granola o małej zawartości węglowodanów | 1 filiżanka kawy + 1 kromka chleba pełnoziarnistego z jajkiem i serem | 1 filiżanka kawy + 2 jajecznica z kremem ricotta |
| Poranna przekąska | 2 plasterki papai + 1 kapusta z otrębów owsianych | 1 śliwka + 5 orzechów nerkowca | 1 szklanka zielonego soku |
| Lunch / kolacja | puree z dyni + pieczony kurczak z sosem pomidorowym + zielona sałata | Makaron z cukinii z mieloną wołowiną i sosem pesto | kaczątko stroganoff + ryż kalafiorowy + smażone warzywa w oliwie z oliwek |
| Popołudniowa przekąska | kawa + 1 kromka chleba pełnoziarnistego z jajkiem i serem | 1 mrożony banan pobity 2 lodowymi kamieniami + 1 jogurt naturalny | 6 ryżowych krakersów + pasta z orzeszków ziemnych + 2 plasterki sera minas |
Oprócz zmniejszenia zawartości węglowodanów w diecie, musisz spożywać mniej kalorii niż zużywasz i ważne jest, aby regularnie ćwiczyć aktywność fizyczną, aby pomóc spalić tłuszcz.
Sprawdź poniższe porady i wiele więcej w następującym filmie:
