Araçá, znana również jako araçá-do-campo lub araçá-amarelo, to gatunek należący do rodziny Mirtowate, którą można znaleźć w Brazylii.
Naukową nazwą araçá jest Psidium cattleyanum S., będące gatunkiem drzewa o wysokości około 3 do 6 metrów, którego owoce przedstawiają dużą jagodę, o żółtym lub czerwonym kolorze, gdy dojrzewają, o właściwościach przeciwutleniających i środki przeciwdrobnoustrojowe.
Jakie są właściwości i korzyści
Roślina jest zwykle bardzo odporna na choroby i szkodniki ze względu na jej właściwości przeciwdrobnoustrojowe, dzięki czemu może pomóc zwalczać infekcje, przeziębienia i grypę, nawet dlatego, że owoce araçá zawierają dużo witaminy C, znacznie więcej niż żywność owoce cytrusowe, takie jak cytryna lub pomarańcza, będące silnym przeciwutleniaczem wzmacniającym układ odpornościowy.
Ponadto ma również właściwości przeciwzapalne i może być stosowany w stanach zapalnych gardła, jamy ustnej lub jelit, a ze względu na swój skład może być stosowany w profilaktyce i leczeniu osteoporozy.
Skład araçá
Araçá to owoc składający się z wody, minerałów, kwasu jabłkowego, cukru, celulozy, tłuszczu, retinolu, tiaminy, ryboflawiny, niacyny, witaminy C, wapnia, fosforu, żelaza, karotenoidów i błonnika. jest również bardzo przydatny przy przygotowywaniu dżemów, dżemów, galaretek, sorbetów i soków.
Araçá ma również w swoim składzie antocyjany i związki fenolowe o silnym działaniu przeciwutleniającym.
