Korzyści z winogron

Winogrona to owoce bogate w przeciwutleniacze i wodę, szczególnie w ich kora, które przynoszą korzyści zdrowotne, takie jak zapobieganie nowotworom, zapobieganie zmęczeniu mięśni i poprawa funkcji jelit. Każda odmiana winogron ma określone właściwości i ma większe korzyści przy zmianie konsumpcji winogron zielonych i purpurowych.

Zobacz poniżej właściwości każdego z nich i ile konsumować.

Fioletowe winogrona

Fioletowe winogrona są szczególnie wyjątkowe, ponieważ są największym źródłem resweratrolu, silnego przeciwutleniacza, który jest obecny w dużych ilościach w swojej skorupie. Przynosi korzyści, takie jak:

1. Zapobieganie nowotworom dzięki bogactwu resweratrolu i związków fenolowych, przeciwutleniaczom, które utrzymują prawidłowy rozwój komórek;
2. Zapobieganie chorobom układu krążenia : jego składniki antocyjany, garbniki i flawonoidy pomagają rozluźnić naczynia krwionośne i zapobiegają miażdżycy;
3. Popraw jelito, zwłaszcza gdy jest spożywane ze skórki i nasion, co zwiększa jej zawartość błonnika;
4. Zapobiegaj anemii: będąc bogaty w kwas foliowy.

Fioletowe winogrona przekazują resweratrol do czerwonego wina, a więc umiarkowane spożycie wina pomaga również zapobiegać nowotworom i chorobom sercowo-naczyniowym. Wiedzieć, ile należy spożywać dziennie.

Zielone winogrona

Zielone winogrona są łatwiejsze w sadzeniu, a ich owoce są obecne praktycznie przez cały rok, przynosząc korzyści takie jak:

1. Poprawić krążenie dzięki bogactwu minerałów, takich jak żelazo i potas, które zwiększają dotlenienie komórek;
2. Zapobiegają nowotworom, ponieważ są również bogate w przeciwutleniacze, takie jak katechiny i witamina C;
3. Kontroluj glikemię, ponieważ zawiera mniej cukru niż fioletowe winogrona i jest bogata w witaminę B1, ważną dla przetwarzania węglowodanów w organizmie;
4. Utrzymuj zdrowie kości, będąc bogatym w witaminę K i B1, ważne dla zwiększenia wiązania wapnia w masie kostnej.

Należy pamiętać, że soki winogronowe, zwłaszcza całe winogrona, mają wysokie stężenie cukru w ​​tych owocach i niewielkie ilości błonnika, co sprzyja brakowi kontroli cukrzycy i przyrostowi masy ciała.

Skład odżywczy winogron

Poniższa tabela przedstawia skład odżywczy dla 100 g dwóch odmian winorośli i 100 ml integralnego soku:

Ponieważ jest bardziej skoncentrowany, zaleca się rozcieńczyć cały sok winogronowy w niewielkiej ilości wody, co pomaga zmniejszyć ilość cukru w ​​spożywanych owocach, co w nadmiarze może prowadzić do zwiększenia masy ciała i niekontrolowanej cukrzycy. Dowiedz się także, jak używać mąki winogronowej.