Krzywa glikemiczna jest graficznym przedstawieniem, w jaki sposób cukier pojawia się we krwi po zjedzeniu posiłku i pokazuje, jak szybko węglowodan jest zużywany przez komórki krwi.
Krzywa glikemiczna w ciąży
Ciążowa krzywa glikemiczna wskazuje, czy u matki rozwinęła się cukrzyca podczas ciąży. Test krzywej glikemicznej, który określa, czy matka cierpi na cukrzycę ciążową, czy nie, jest zwykle wykonywany około 20 tygodnia ciąży i jest powtarzany, jeśli jest badana oporność na insulinę iw takich przypadkach matka powinna przestrzegać ścisłej diety z żywność o niskim indeksie glikemicznym i regularnych odstępach czasu w celu kontrolowania wartości cukru we krwi.
Badanie to jest ważne, aby zapewnić dobre samopoczucie matki i dziecka oraz kontrolować sytuację za pomocą odpowiedniej diety. Zasadniczo dzieci matek chorych na cukrzycę wydają się być bardzo duże.
Po urodzeniu dziecka normalne jest, że ani matka, ani dziecko nie zachowują cukrzycy.
Niska krzywa glikemiczna
Niektóre produkty spożywcze mają niską krzywą glikemiczną, gdzie cukier (węglowodany) powoli dociera do krwi i jest powoli konsumowany, więc osoba potrzebuje więcej czasu, aby poczuć głód.
Najlepsze pokarmy do diety to na przykład te, które dają niską krzywą glikemiczną
Wysoka krzywa glikemiczna
Francuski chleb jest przykładem żywności, która wytwarza wysoką krzywą glikemiczną. Ma wysoki indeks glikemiczny, jabłko jest pokarmem o umiarkowanym indeksie glikemicznym, a jogurt jest doskonałym przykładem żywności o niskim indeksie glikemicznym. Sprawdź więcej żywności w tabeli wskaźników żywności o indeksie glikemicznym.
Analiza krzywej glikemicznej
Gdy jesz na przykład kulę, a nawet chleb z białej mąki, gdzie węglowodany są proste, szybko przechodzą do krwi, a ilość cukru we krwi natychmiast rośnie, ale jest również bardzo szybko spożywana, a krzywa gwałtownie spada, tworząc trzeba wrócić do jedzenia.
Im bardziej stała jest krzywa glikemiczna, tym mniej głodu osoba ma i im bardziej stała jest jej waga, ponieważ nie rozwijają się epizody jedzenia niekontrolowane z powodu głodu, więc stała krzywa glikemiczna jest powszechną cechą u ludzi, którzy nie mają znacznie zmieniają swoją wagę przez całe życie.
