Popularnie napoje przyrządzane z ziół umieszczonych we wrzącej wodzie nazywane są „herbatami”, jednak tylko jeden rodzaj rośliny produkuje prawdziwą herbatę. Herbata to napój przygotowany z rośliny Camellia sinensis, co może dać początek herbacie zielonej, czarnej, żółtej lub czerwonej, na przykład, w zależności od momentu zbioru rośliny.
Wszystkie inne preparaty, które nie są wykonane z Camellia sinensis w rzeczywistości nazywa się je naparami lub wywarami. Napary sporządza się z najbardziej delikatnych części rośliny, takich jak liście lub kwiaty, natomiast wywary przyrządza się z najtwardszych części, takich jak kora lub korzenie. W zależności od tego, czy jest to napar, czy wywar, różni się również czas i metoda przygotowania.
Oto jak prawidłowo przygotować herbatę, napar lub wywar:
1. Jak przygotować herbatę
Herbaty są zawsze przygotowywane z rośliną Camellia sinensis z której powstają herbaty zielone, czarne, żółte, niebieskie lub oolong, herbata biała oraz tzw. herbata ciemna, zwana również herbatą czerwoną lub pu-erh.
Rodzaj herbaty różni się w zależności od czasu zbioru rośliny, a także miejsca, w którym została posadzona. Aby wiedzieć, że używasz właściwego typu Camellia sinensisIdeałem jest na przykład zakup liści rośliny w sklepie ze zdrową żywnością.
Jak to zrobić: po prostu dodaj arkusze Camellia sinensis w filiżance z wrzącą wodą przykryć i odstawić na 5 do 10 minut. Im dłużej liście pozostają, tym mocniejszy smak herbaty i tym więcej związków będzie obecnych w wodzie. Na koniec wystarczy odcedzić, podgrzać i wypić herbatę.
2. Jak zaparzać
Napar to napój przygotowany z najbardziej delikatnych części roślin innych niż Camellia sinensis, na przykład rumianek, melisa, mniszek lekarski lub makrela. Technika ta pozwala na zachowanie olejku eterycznego roślin i jest zwykle stosowana do przygotowywania „herbat” z liści, kwiatów i zmielonych owoców.
Jak to zrobić: zagotuj wodę i jak tylko utworzą się pierwsze bąbelki, wyłącz ogień. Suszone lub świeże rośliny zalać wrzątkiem, przykryć i odstawić na 5 do 10 minut. Na koniec odcedź i wypij.
3. Jak przygotować wywar
Odwar jest wykonywany, gdy roślina jest gotowana razem z wodą, co zwykle jest konieczne w przypadku części rośliny, które są twardsze i bardziej odporne, takie jak na przykład korzenie lub kora.
Jak to zrobić: dodaj twarde części rośliny do garnka z wodą i gotuj przez 10-15 minut, aż woda stanie się ciemniejsza i aromatyczna. Następnie wyłącz ogień, przykryj patelnię i pozwól jej się ogrzać.
Zachowaj ostrożność podczas przygotowywania herbat, naparów lub wywarów
Główną ostrożnością podczas przygotowywania napoju z roślin leczniczych jest zawsze zasięgnięcie wskazówek zielarza, lekarza lub innego pracownika służby zdrowia przyzwyczajonego do używania roślin. Dzieje się tak dlatego, że stosowanie roślin leczniczych może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, ale może też być dość niebezpieczne, zwłaszcza gdy roślina jest używana nieprawidłowo lub w dawkach większych niż wskazane.
Ideałem jest zawsze skonsultować się z profesjonalistą przed użyciem jakiegokolwiek rodzaju rośliny, aby wiedzieć, której części rośliny użyć, ile i ile razy dziennie spożywać.
Czy ta informacja była pomocna?
tak nie
Twoja opinia jest ważna! Napisz tutaj, jak możemy ulepszyć nasz tekst:
Jakieś pytania? Kliknij tutaj, aby otrzymać odpowiedź.
Email, na który chcesz otrzymać odpowiedź:
Sprawdź wiadomość e-mail z potwierdzeniem, którą Ci wysłaliśmy.
Twoje imię:
Powód wizyty:
--- Wybierz powód --- ChorobaŻyj lepiejPomóż innej osobie Zdobądź wiedzę
Czy jesteś pracownikiem służby zdrowia?
NieLekarzFarmaceutycznyPielęgniarkaNutrycjonistaBiomedycznyFizjoterapeutaPielęgniarkaInne
